категории товаров:

в помощь покупателю:

  • «Виват» в Перми реконструируют
    С 15 июля гипермаркет «Виват» на шоссе Космонавтов закроется на масштабную реконструкцию и откроется в обновленном формате 30 августа, сообщил ТЕКСТУ владелец г.....

  • В Магнитогорске магазины «Семья» станут «Пятерочкой»
    Во вторник второй крупнейший игрок российской продуктовой розницы X5 Retail Group сообщил, что 15 магазинов, работающих сейчас в Магнитогорске под брендом «Семь.....

  • Второй гипермаркет «Ашан» в Уфе откроется летом
    Президент Башкортостана Рустэм Хамитов встретился с гендиректором ООО «Ашан-Россия» Жан-Пьером Жерменом. Стороны обсудили работу сети супермаркетов в республике.....

  • В гипермаркете Ашан продают просроченные продукты
    17 февраля, в гипермаркет сети "Ашан", расположенный в Заводском районе Саратова на ул. Верхняя, прибыла инспекционная проверка во главе с председателем Обществ.....

  • Второй «Ашан» в Уфе откроется в ТЦ «Аркада»
    Еще один продуктовый гипермаркет «Ашан» появится в Уфе. Он расположится в новом торговом центре «Аркада», который откроется во второй половине 2014 года. На .....

  • Из найденного в IKEA автомата убили четырех человек
    Оперативникам удалось задержать владельца автомата, найденного в торговом центре в Подмосковье. По данным пресс-службы МВД столицы он может быть причастен к уби.....

  • «Пятерочка» завышала цены на сигареты
    Прокуратура Становлянского района выявила нарушения законодательства об охране здоровья граждан от воздействия табачного дыма в ЗАО «Торговый дом «Перекресток»/.....

  • В ТРЦ «РИО» откроется новый гипермаркет
    Федеральный продуктовый ритейлер «О’Кей» выступит якорным арендатором нового торгово-развлекательного центра «Рио» в Новой Москве. Общая площадь гипермаркета со.....

  • «М.Видео» претендует на «Черную пятницу»
    «М.Видео» настолько понравилась западная концепция распродаж Black Friday, впервые протестированная в России в прошлом году, что ритейлер решил проводить ее сам.....

  • В 2013 году продажи компании IKEA в России выросли на 18%
    Чистая прибыль компании ИКЕА в 2013 году выросла на 8% относительно показателей 2012 года. Она составила 3,2 млрд евро, сообщает в своем отчете компания. Отм.....



    1   2   3   4   5   6   7   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18   19   20   21   22   23   24   25   26   27   28   29   30   31   32   33   34   35   36   37   38   39   40   41   42   43   44   45   46   47   48   49   50   51   52   53   54   55   56   57  

  • контактная информация:

    onmaps@mail.ru

    Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
    категории товаров

    магазины:


    Как выбрать кастрюлю?

    04.09.2011

    Обычно именно с выбора кастрюли начинается покупка посуды для новой кухни. И в этом нет ничего удивительного, ведь без первого блюда редко обходится полноценный обед. Хорошо, если борщ, уха или харчо будут приготовлены в удобной, многофункциональной, красивой и долговечной кастрюле. Самое важное в этом вопросе – определиться с материалом, из которого утварь изготовлена. Стоит рассмотреть достоинства и недостатки изделий для варки из алюминия, нержавеющей, эмалированной стали и чугуна.

    У нержавеющей стали много достоинств. Она не боится механических повреждений, допускает использование металлических кухонных принадлежностей и отлично вписывается в интерьер современной кухни. Качественная вещица из нержавейки – практичный выбор, потому что при незначительном уходе она прослужит очень долго. Сталь устойчива к воздействию пищевых кислот, таким кастрюлям чаще всего отдают своё предпочтение профессиональные повара. Правда, следует учесть, что в ней должно быть специальное дно с прослойкой из алюминия или меди, иначе пища будет пригорать. Конечно, покупать целые наборы нержавеющей посуды очень дорого, поэтому вполне можно ограничиться одним качественным изделием.

    Эмалированная утварь очень популярна в России с советских времён. Её основные преимущества: невысокая стоимость, простота в уходе, практичность, широкий выбор расцветок. В такой посуде можно не только хранить пищу, но и делать заготовки. Недостаток здесь состоит в том, что эмаль – материал очень хрупкий, а утварью со сколами пользоваться уже нельзя. Также такая посуда боится резких перепадов температур и перегрева, но если обезопасить её от всего перечисленного, служит она очень долго. Теплопроводность эмалированной кастрюли выше, чем у моделей из нержавейки, но и этого недостаточно, чтобы защитить пищу от пригорания. При покупке здесь следует проверять, нет ли на внутренней поверхности точек, наплывов, непрокрашенных участков.

    Кастрюли из матового алюминия недороги, долговечны и обладают прекрасной теплопроводностью. Однако алюминий боится пищевых кислот и щелочей. В такой посуде нельзя хранить пищу. Вред этого металла ещё не доказан окончательно, но в заведениях общественного питания России алюминиевые изделия и приборы уже запрещены. Модели с антипригарным покрытием не очень популярны, но тоже достойны внимания. Как правило, их делают из стали или алюминия. Они вполне функциональны и удобны в использовании. Их можно использовать не только для варки, но и для жарки и тушения. Однако такое покрытие боится металлических кухонных приборов и агрессивных моющих средств. Чугунные эмалированные кастрюли отличаются наилучшей теплопроводностью. Основной минус такой посуды – вес («сосуд» объёмом 4-5 литров, наполненный супом, весит 8-10 кг). Изделия из чугуна недёшевы, и их редко можно встретить на полках магазинов.